Solomillo Ibérico Cebo de Campo. 2 piezas.
17,95€
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera.
Solomillo de cerdo ibérico de bellota, procedente de cerdos criados en la dehesa extremeña y alimentados en régimen de montanera.
Durante esta época (octubre a marzo), los cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas, proporcionándoles más cantidad y calidad de grasa, que al caminar por la dehesa se infiltra en la carne. Así obtenemos una carne tierna y untuosa que se deshace en la boca, un auténtico placer para el paladar.
El solomillo es una pieza alargada y cilíndrica sumamente jugosa y tierna, pero con menor proporción de grasa, tiene poca infiltración y un exquisito sabor.
Ø Producto estacional, solo disponible en febrero, de los cerdos criados con bellota durante la montanera.
Ø Carne fresca de cerdo ibérico de bellota.
Ø Formato de presentación: 2 piezas envasadas al vacío (cada solomillo de forma individual).
Ø Peso aprox: 0,800 g (2 piezas)
Ø 100% natural, sin conservantes, no contiene gluten, ni lactosa.
Ø Conservar a temperatura de 3 o 4º en el frigorífico y si no se va a consumir en dos días es mejor congelar al ser carnes delicadas, para su mejor conservación.
Los pedidos de carnes solo están disponibles para España.
